Avokádový krém

Tak pokud mám chuť na něco sladkého, tak tahle dobrůtka mě vždycky uspokojí. Navíc jeho příprava je neskutečně rychlá a zabere jen pár minut.

Avokádo je velice zdravé,  je bohatým zdrojem minerálních látek draslíku, mědi, magnezia, fosforu a vitaminy C, E, K, H, B₃ a B₅( kyseliny pantothenové). Dužina obsahuje kyselinu olejovou, palmitovou a linolovou, což jsou kvalitní tuky. A můžeme jej konzumovat i při hubnutí.

Na 4 porce budete potřebovat

• Jedno  zralé  avokádo
• Jednu malou plechovku kokosového mléka
• Větší lžička medu
• Jeden až dva banány
• 50 g kešu nepražené
• Lžíce kokosu
• Lžíce kakaa (nejlépe nepraženého)
• Citronová šťáva z půlky citronu
• Lístek máty na ozdobu

Avokádo rozkrojíme  napůl, vyndáme pecku a lžičkou vydlabeme obsah a vložíme do mixéru. Přidáme všechny ostatní ingredience a vyšleháme dohladka, rozdělíme do čtyř malých skleniček. Můžeme ozdobit drcenými kakaovými boby, mátou a sezonním ovocem.

Zda je avokádo zralé, poznáme podle toho, že je měkké a má tmavě zelenou až černou slupku. Vezměte avokádo a lehce ho zmáčkněte, vaše prsty by měly zanechat v avokádu důlek. Po rozkrojení je vnitřek měkký a mazlavý, světle zelené barvy, prakticky bez chuti.