Lehký oběd, Levné recepty, Recepty, Rychlá večeře, Všechny recepty
0

Cuketová polévka s parmezánem

Výborná rychlá polévka z cukety. 

Na 4 porce budete potřebovat

  • 600 g cukety
  • 1 střední cibule
  • 100 g brambor
  • 2 lžíce pesta
  • 20 g másla (nejlépe přepuštěného)
  • provensálské koření
  • lžíce strouhaného parmezánu
  • sůl
B T S Kcal
hodnota jedné porce 5 8 9 128 11

Na jemno nakrájenou cibuli lehce osmažíme na másle, přidáme neloupanou cuketu nakrájenou na kostičky. Orestujeme, přidáme brambory a  tolik vody, aby přesahovala jen asi 1 cm nad okraj zeleniny. Přidáme pesto a zvolna vaříme asi 20 minut. Poté ponorným mixérem vyšleháme do hladka, přidáme smetanu, na kostky nakrájeného šmakouna, necháme krátce prohřát a podáváme. Do prostře talíře přidáme strouhaný parmezán, můžeme dozdobit petrželkou.

Související příspěvky
Cuketová polévka dietní
Cuketová polévka se šmakounem
Domácí müsli tyčinky

Přidat komentář

Text komentáře*

Vaše jméno*
Vaše webové stránky