Lehký oběd, Rychlá večeře, Všechny recepty
0

Losos s batáty a salátem z červené řepy

Losos obsahuje mnoho důležitých a zdraví prospěšných látek, vitamínů a zdravých tuků.  Batáty jsou v naší kuchyni méně obvyklé, říká se jim také sladké brambory a mají opravdu lehce nasládlou chuť, asi jako mrkev. Upravovat se dají stejně jako obyčejné brambory. V kombinaci s jemným masem lososa tvoří vyváženou harmonickou chuť.

Na 1 porci  jídla budete potřebovat:

  • 150 g čerstvého lososa
  • 150 g batátů (sladké brambory)
  • 150 g syrové červené řepy
  • rozmarýn
  • sůl
  • přepuštěné máslo na smažení lososa
  • olivový olej na salát
  • šťáva z citronu
Bílkoviny Tuky Sacharidy Kcal
hodnota jedné porce 40 31 43 600 68

 

Příprava:

Lososa umyjeme a vysušíme papírovým ubrouskem. Osolíme a okořeníme rozmarýnem. Na pánvi si rozehřejeme máslo a lososa vložíme na rozpálenou pánev nejprve ze strany s kůží. potom snížíme teplotu a opékáme ze všech stran. Propečeme podle chuti.

Batáty oloupeme,  nakrájíme na plátky, osolíme a rozprostřeme na teflonovou pánev vymazanou olivovým olejem a pečeme z obou stran do změknutí

Salát z červené řepy: řepu oloupeme, nastrouháme a dáme do mísy. Osolíme, přidáme šťávu z citronu a lžičku olivového oleje a promícháme.

Je hotovo :-). Dobrou chuť.

Související příspěvky
Výroba domácího tofu
Cuketová polévka se šmakounem
Tatarák z červené řepy

Přidat komentář

Text komentáře*

Vaše jméno*
Vaše webové stránky